ARGENTINA E O MERCADO MUNDIAL DE PRODUTOS APÍCOLAS

A Argentina é um grande protagonista do mercado mundial de mel. No período de 2016 a 2020, foram exportadas, em média, 71.879 toneladas (INDEC). Em 2020, foram exportadas rainhas de abelhas, totalizando um valor de U$D FOB de 174.108 por parte de cabanas apícolas de características familiares (INDEC). No mesmo ano, foram exportadas 598.986 toneladas de mel orgânico certificado (SENASA).

Mercado interno

De acordo com estimativas da Coordenadoria de Apicultura do Ministério da Agricultura, Pecuária e Pesca da Nação, de uma produção total que superou as 70.000 toneladas, um volume próximo a 6.000 toneladas é destinado ao mercado interno. O mel destinado ao consumo interno é fracionado em mais de 300 estabelecimentos com Registro Nacional de Estabelecimentos (RNE), de onde o mel chega às prateleiras em todas as regiões do nosso país. Os canais comerciais para a distribuição são: supermercados 40%, atacadistas 10% e varejistas/feiras 50% (CAFRAM).

Nosso país tem um desenvolvimento incipiente na produção orgânica de mel em regiões extrapampeanas, principalmente voltada para os mercados externos. De qualquer maneira, 17.308 kg de mel certificado foram destinados ao mercado interno.

O setor apícola como ferramenta de desenvolvimento territorial

A produção apícola tem um impacto significativo nas economias locais, especialmente em regiões distantes dos centros urbanos. Estima-se que o setor gera empregos para mais de 100 mil pessoas, direta e indiretamente, que estão envolvidas na produção primária de mel e outros produtos da colmeia (própolis, pólen, cera, geléia real, apitoxinas, material vivo, entre outros), agregando valor, além de insumos, logística, atividades afins e comercialização.

No país, foram oficialmente certificadas 28.127 colmeias orgânicas, localizadas principalmente no Chaco (10.598), San Luis (3.020), Santiago del Estero (2.265), etc. (SENASA, 2020).